Af gefnu tilefni...

...vill Vertinn í Víkinni geta þess að Einarshús er veitingastaður sem bíður upp á heimabakað bakkelsi í stórum stíl sem bakað er að einni bestu húsfreyju staðarins sem jafnframt er vinnukona í Einarshúsi og ættuð úr Þjóðólfstungu. Einnig eru í boði dýrindisréttir á matseðli sem unnir eru að miklu leiti úr hráefni sem verkað er í heimabyggð og bragðast guðdómlega. Allskyns kaffi og súkkulaði býðst á kostakjörum og hægt er að bragða á heimabökuðu konfekti með. Staðurinn er afar kósý og aðlaðandi og tilvalin stoppustaður fyrir gesti og gangandi og upplagt að koma einn og sér og í hópum til að njóta.

Vertinn nefnir þetta í forundran vegna þess að einhverjir bæjarbúar virðast ekki vita hvorki upp né niður af þessu og líta hugsandi til hafs ef ferðamenn spyrja hvar sé hægt að kaupa mat og drykk í byggðarlaginu og beina jafnvel fólki til nærliggjandi byggðarlaga. Kannski ættu Bolvíkingar af fara að kíkja við og sjá hvað er í boði til að geta dreift fagnaðarerindinu sem víðast.